Strava a doplnky, stránka 5

Ľanovo-proteínová liečebná diéta Dr. Budwig

Nemecká biochemička Dr. Johanna Budwig, ktorá bola už viackrát nominovaná na Nobelovu cenu za medicínu, je objaviteľkou jednoduchej metódy liečby mnohých chronických a civilizačných ochorení, ktorú dnes využíva mnoho ľudí po celom svete. Táto metóda je založená na olejovo-proteínovej diéte, kde sa kombinuje ľanový olej a tvaroh … Celý článok - Ľanovo-proteínová liečebná diéta Dr. Budwig

"Dobré" a "zlé" tuky, trans-tuky a nízkotučný trend (nie je tuk ako tuk)

V dôsledku veľkej propagácie nízkotučných produktov mnoho ľudí považuje všetky tuky za zdraviu škodlivé. A to nie je pravda. Tuky sú však vo všeobecnosti najcennejším zdrojom energie a veľmi dôležitou zložkou potravy. Preto chceme vysvetliť, čo sú tuky, "dobré" a "zlé" tuky a takziež trans-tuky. Tuky (lipidy) … Celý článok - "Dobré" a "zlé" tuky, trans-tuky a nízkotučný trend (nie je tuk ako tuk)

Doplnky výživy pre športovcov

Na trhu dnes existuje množstvo špeciálnych výživových doplnkov (suplementov) určených na použitie pri športe. Tieto doplnky výživy pre zdravie však nie sú učené pre bežné použitie pri športe, ale pre aktívnych športovcov, či už amatérov alebo profesionálov. Ak sú správne užívané a skombinované s vhodne navrhnutým tréningom … Celý článok - Doplnky výživy pre športovcov

Ľanové semeno a ľanový olej vedia pomôcť pri infarkte aj rakovine

Ľanové semeno (linum usitassimum) je lacnou a veľmi zdravou domácou superpotravinou. Obsahuje veľa biologicky aktívnych látok, hlavne: nasýtené, mononenasýtené a viacnásobne nenasýtené kyseliny (omega 3), vitamíny (B1, B2, C, E), karotén, železo, zinok, lignany - pozitívne pôsobia na hormonálnu nerovnováhu a pomáhajú tak pri ťažkostiach v klimaktériu … Celý článok - Ľanové semeno a ľanový olej vedia pomôcť pri infarkte aj rakovine

Teplá voda s citrónom – kedy áno a kedy nie

Prevarená teplá voda s citrónom je dnes hitom zdravej výživy a podľa mnohých výživových odborníkov ideálnym nápojom na začiatok dňa. Nie je to však žiadna novinka, tento nápoj odporúčala už dávno ajurvéda aj tradičná čínska medicína, pretože podporuje trávenie, činnosť čriev a detoxikuje. Stačí ráno do prevarenej … Celý článok - Teplá voda s citrónom – kedy áno a kedy nie

Pohánka - príprava a recepty

CHARAKTERISTIKA POHÁNKY Pohánka siata je stará kultúrna plodina, ktorá pochádza z oblasti strednej a JV Ázie, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Na Slovensku sa pestovala už v 12 storočí. Pohánka sa radí medzi obilniny, ale druhovo medzi obilniny nepatrí. Spolu s amarantom a quinoou sa na … Celý článok - Pohánka - príprava a recepty

Odhaľte tajomstvo kvásku v malom kurze kváskológie

Každý vie, že sa kváskový chlieb pečie odjakživa. Viete ale, kedy a kde to bolo skutočne prvýkrát? Prečítajte si zaujímavosti o kvásku v našom úvode do kváskológie.Na začiatok pre vás máme hneď 4 dôvody, prečo by ste mali dať kváskovému chlebu prednosť pred tým z kvasníc alebo … Celý článok - Odhaľte tajomstvo kvásku v malom kurze kváskológie

Chcete byť v lete krásna, zdravá a chudá? Odšťavujte jahody!

So smotanou, v bublaninách alebo v poháriku sektu ich pozná každý. Ako súčasť diéty málokto. Spríjemnite si tohtoročné chudnutie do plaviek s lahodnými a zdravými ovocnými šťavami!Jahody sú proste skvelé. Na svete totiž neexistuje iná plodina, ktorá by bola tak sladká, dobrá a pritom zdravá. Keď sa … Celý článok - Chcete byť v lete krásna, zdravá a chudá? Odšťavujte jahody!

Olej z čiernej rasce - málo známy liek

Za studena lisovaný olej z čiernej rasce (Nigella sativa) sa k liečebným účelom používa už viac ako 2000 rokov. Obsahuje mnoho rozmanitých živín: vitamíny A, B1, B2, B3, B6, D, E a F, minerály a prvky Ca, Mg, Fe, Zn, P, Cu, K atď. Má vysoký podiel … Celý článok - Olej z čiernej rasce - málo známy liek

Schüsslerove tkanivové (bunkové, biochemické) soli – samoliečba biominerálmi

Schüsslerove tkanivové (bunkové, biochemické) soli je označenie pre systém základných minerálnych solí,  ktoré sa nachádzajú v tkanivách ľudského tela. V podstate ide o veľmi jednoduchý systém 12 minerálnych solí, ktoré sú  zlúčeninami sodíka, draslíka, železa, vápnika, síry, fosforu, chlóru, kremíka atď., a ktoré prirodzene získavame z potravy. … Celý článok - Schüsslerove tkanivové (bunkové, biochemické) soli – samoliečba biominerálmi

Javorový sirup - charakteristika a použitie

Javorový sirup je kanadská špecialita, ktorá sa stále viac využíva aj u nás. Je to 100% prírodné sladidlo, ktoré je zdravou a zároveň aj chutnou náhradou bieleho cukru. Kvalitný BIO javorový sirup (anglicky maple syrup) neobsahuje žiadne pridané sladidlá, farbivá ani konzervačné látky. V porovnaní s bielym … Celý článok - Javorový sirup - charakteristika a použitie

Nutričné kvasnice – charakteristika, použitie a recepty

NUTRIČNÉ KVASNICE - CHARAKTERISTIKANutričné kvasnice (anglicky nutritional yeast) sa v posledných rokoch stali veľkým hitom v oblasti výživy. Ide o neaktívnu formu kvasníc, ktoré sú podobné sušeným pivovarským kvasniciam (vedľajší produkt pri výrobe piva, ktorý je bohatý na bielkoviny a vitamíny skupiny B). Kvasnice sú v podstate … Celý článok - Nutričné kvasnice – charakteristika, použitie a recepty